LA RICETTA
1 uovo
150 gr burro
100 gr zucchero
1 tazzina di latte
1 cucchiaino di bicarbonato
50 gr di fragole a pezzetti
50 gr farina
Con un frullatore sbattete il burro tagliato a pezzetti, lo zucchero e l’uovo. aggiungete gradualmente il latte leggermente riscaldato, quindi sempre gradualmente unite la farina e il bicarbonato e amalgamate tutti gli ingredienti. Quando il composto sarà ben denso, aggiungete le fragole a pezzetti e mescolate. Riempite degli stampini da muffin e infornate per 20 minuti a 180°C.