LA RICETTA
100 gr biscotti integrali
50r mascarpone
100 gr philadelphia
100 ml panna vegetale
75 gr di zucchero
100 gr di fragole
Montate la panna vegetale fin quando non risulterà ben spumosa, quindi aggiungete la philadelphia,il mascarpone e lo zucchero e amalgamate con l’aiuto di un mixer.
In un contenitore di vetro (in alternativa potete utilizzare una terrina comune, a vostro piacimento) sbriciolate i biscotti e versate un pò di fragole precedentemente lavate e tagliate a pezzettini. Quindi versate sopra la crema preparata e finite con una sbriciolata di biscotti. Lasciate riposare in frigo per almeno 4 ore prima di servire.